Приготовление

Если у вас хлеб, то нарежьте его небольшими кубиками и обжарьте 5-7 минут на сковороде с 1-2 ст. л. растительного масла до золотистой корочки.

 

Половину куриной грудки нарежьте тонкими слайсами, сбрызните курицу небольшим количеством лимонного сока, посолите и поперчите по вкусу. Разогрейте сковороду и обжарьте куриное филе до готовности.

 

Для заправки смешайте французскую горчицу, оставшийся лимонный сок и немного посолите. Перемешайте до однородности.

 

Собираем салат: выложите рукколу, добавьте мандарины, затем курицу и посыпьте сухариками.

Добавьте 1 ст. л. заправки и 2 ст. л. оливкового масла. Готово!

 

Приятного аппетита!