Приготування

Якщо у вас хліб, то наріжте його невеликими кубиками і обсмажте 5-7 хвилин на сковороді з 1-2 ст. л. рослинного масла до золотистої скоринки.

 

Половину курячої грудки наріжте тонкими слайсами, збризніть курку невеликою кількістю лимонного соку, посоліть і поперчіть за смаком. Розігрійте сковороду і обсмажте куряче філе до готовності.

 

Для заправки змішайте французьку гірчицю, лимонний сік і трохи посоліть. Перемішайте до однорідності.

 

Збираємо салат: викладіть рукколу, додайте мандарини, потім курку і посипте сухарями.

Додайте 1 ст. л. заправки і 2 ст. л. оливкового масла. Готово!

 

Смачного!